البرياني الهندي… طبخة ريحتها تسبقها، تفوح نكهاتها في كل ركن من البيت الداخل والظاهر يعرف إن طبخة اليوم برياني هندي على أصوله… ريحة بهاراته تعانق بعضها، وتخطف القلب قبل الخاطر.
ريحةٍ تعلّق في الذاكرة… وتدوّر الراس صوب المطبخ من شدّة شهيّتها رزّه الروب والفلفل وبهاراته المتعانقة مع بعض تظهر لك الالوان اللي تسرّ الناظر، وطعمه يردّ الروح.
حياكم بطلباتكم… البرياني الهندي للولائم والعزائم، مطبوخ بيدٍ تعرف سرّ البهارات الهندية ، وتعرف كيف تُرضي الضيوف وتشرّف المضافة.
الطبخة اللي تسرّ الروح… وترضي الخاطر… وتخلّي المجلس يعمّره الكلام الطيب.
